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学院召开食堂负责人会议

【来源:】 【发布人:徐东升】 【发布时间:2014-03-27】 【点击量: 字体大小 语音播放

  2014年3月27日上午,学院总务处就食堂管理工作召开了专题会议。会议由吴林一主持,总务处工作人员和食堂负责人参加。



  会上,郭青山传达了县教育局召开的食堂管理人员工作会议精神:一、食堂负责人继续做好食品进货和管理台帐,从源头上杜绝不安全食品进入校园;二、食堂的消防等设施要检查更换,确保突发事件应急处理;三、食堂从业人员要关爱学生,做到规范操作;四、要继续做好饭菜留样工作。 
    储修国就食品安全、食堂卫生和食品留样进行了强调,要求食堂负责人要加强食堂从业人员的教育,定时召开会议强调食品安全和食堂卫生。
    吴林一宣读了成立学院膳食工作组文件,就食品的进货渠道和价格等作了要求,他特别强调:要把食品安全顶在头上,落实到行动上;要提高服务质量,特别是饭菜质量;要严格管理,更好服务学生。学校将定期对食堂进行检查,加大监管力度。
    食堂负责人在会上也作了表态发言,表示要严格按照食堂管理有关规定和学校的具体要求,提高服务质量,更好为全校师生服务。

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